マルタケが育てる野菜について
マルタケでは、大根やにんじん、ゴボウなどの根野菜を中心に生産しております。
土づくりからこだわり、一つ一つの工程を丁寧に行い、愛情込めた野菜をお作りしています。
味はもちろんですが、見た目にも妥協せず、多くの方がお買い求めいただける野菜をお届けいたします。
こちらのページでは生産品目をご紹介させていただきます。
大根
みずみずしい味わいが特徴。
和食や洋食、どんなお料理にも使いやすい大根です。
にんじん
有機肥料をもとに栽培しているため、にんじん独特の臭みがなく、食べやすいのが特徴。
にんじんが嫌いな子供でも、「これなら食べられる!」と良く言われます。
https://www.marutake-farm.com/60025361/wp-content/uploads/2024/12/R6.TCH_.pdf
ゴボウ
日本一、風味豊かなゴボウです。
煮物などにぴったりです。
長いも (自然薯)
当農園では、ながいもを生産しています。
粘り気が強く、栄養度が高い品種です。
パクチー
ハウス栽培で、パクチーを生産しています。
ほうれん草
ハウス栽培で、ちぢみほうれん草を生産しています。
旨味と甘みが通常より多く、栄養価も高い品種です。